【カフェ開業】久々の投稿になってしまいました

noteを10日間くらいサボってしまいました。

9月に入ってから、怒涛の毎日を過ごしています。

オープン日は20日に伸びたわけですが、
先週の土日に、友達を呼んでプレオープンイベントをしました。

幼稚園の頃の友達から、後輩から、先輩から、前職の同期まで。
のべ４０人くらい来てくれたかな？
来店してくれた友達のみんな、本当にありがとう。

実際のオペレーションをいかにスムーズにするか、
ということを考えながら作業をしていたのですが、課題がたくさん見つかり。

どこに何を置けばいいか、すぐにお客様に商品を提供するためには何を工夫すればいか、
たくさんの収穫があった２日間でした。

何よりも、人生で関わった友達たちがたくさん来てくれたおかげで、
自分の人生を走馬灯のように振り返れました笑

本当に沢山の人に支えられて今があり、
こうしてお店を構えられたのだとつくづく感じました。

これからは(これからも）毎日note投稿するのは厳しくなっちゃうかもしれませんが、
せめて一週間に一回は投稿していきたいと思います。