早朝から茶園へ

金萱と四季春の茶園に連れて行って頂きました。今は機械での摘採なのですが手摘み体験をさせて頂きました。一面圧巻の茶園でした。茶園を見学させて頂いてから、金萱と四季春を飲ませて頂き、感動です。

今では白春の定番になっている蓋碗ですが、初めて見たときはびっくりしました！！火傷しないの？が初めての感想♪火傷、、、しないんです^_^♡

初めて飲んだ味は忘れません。この後、日本に帰ってからも何度も何度も自分で淹れて、秒数を変えてみたり、お水を変えてみたり、ヤカンを変えてみたり、初めて飲んだ味に近づきたくて研究の日々でした。。

そして研究の末に気付いたことがありました。

私は、台湾茶がとても好きだと言うことです。