満員電車で描く、涼しげな朝ごはん。
満員。これ以上入るの？という電車。後続の電車がいつ来るかわからないし…と申し訳ないけど乗り込む。
次の駅、もう入らんでしょ！と思っていたところに5、6人乗り込む。ぎゅうぎゅうなんて可愛いもんじゃない。暑いし圧いし。
朝ごはん食べてる時は楽しかったなぁと数10分前の記憶を思い返す。
今日の冷汁はいつもより涼しげでしゃんとした感じに仕上がった。
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お味噌は北村みそ本家さんの河内三昧。おどろきの40割糀。それでも甘さは先行せず、うま塩甘〜な感じ。
これを昆布出汁と合わせる。
スッキリしたい気分なのでねりごまは使わず、すりごまだけ。
透明感のある綺麗な感じになった。
あとはいつもの具材。
豆腐、きゅうり、なす。
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きょうの朝ごはん
ごはん〜蒸し鶏と卵〜
冷汁（北村みそさん河内三昧）
八丁味噌煮
焼き八丁味噌（冷汁の味変用）
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涼しげな朝ごはんから一転、暑苦しい満員電車。涼しげのまま出勤できるよう、遅延が起こらないのを祈るのみ…。