空想日記　#39

卵の炭火焼き

材料

• 新鮮な卵：4個

• エキゾチックなスパイス（例：カイエンペッパー、クミン、スモークパプリカ）：各小さじ1

• ガーリックパウダー：小さじ1

• 塩：小さじ1

• 黒コショウ：少々

• オリーブオイル：適量

• フレッシュなハーブ（例：コリアンダー、パクチー）：適量

• 強烈なホットソース（例：ゴーストペッパーソース）：適量

• 炭火グリル用の木炭

• 火花を散らすための乾燥木材（オプション）

器具

• 炭火グリル

• 焼き網

• ボウル

• フォーク

作り方

1. グリルの準備：炭火グリルを準備し、木炭と乾燥木材を使用して激しい炎を起こします。

2. 卵のマリネ：卵を優しく洗い、乾かします。スパイス、ガーリックパウダー、塩、黒コショウで外側を激しくこすりつけます。

3. 炭火での焼き：卵を炎が激しい部分に直接置きます。火花が散り、卵の殻が黒くなるまで焼きます。約5-7分。

4. 卵の取り出しと開封：卵が焼けたら、焼き網から取り出し、割れた部分から中身をボウルに取り出します。

5. 味付け：卵にオリーブオイル、更なるスパイス、ホットソースを加え、混ぜます。

6. 盛り付け：卵を皿に盛り、フレッシュハーブを上に散らします。

7. サーブ：熱々の状態で、追加のホットソースやハーブを添えて提供します。

注意点

• 炭火焼きは火の扱いに注意が必要です。安全を第一に考えてください。

• ホットソースの量は、辛さの耐性に応じて調整してください。

このレシピは、卵の料理を極端に挑戦的なものに変え、味覚と視覚の両方に衝撃を与えることを目的としています。ぜひお試しを！