【ドゥブルベ・ボレロ 大阪本町店】さんの「シュー・ア・ラ・モード」
本日は、大阪本町の人気店【ドゥブルベ・ボレロ 大阪本町店】さんの「シュー・ア・ラ・モード」をご紹介します。
ドゥブルベ・ボレロ
本店は滋賀県守山市です。
食べログスイーツ百名店にも選ばれる名店です。
お店の外観
お店の外観はとてもおしゃれです。
残念ながら喫茶部門は現在お休みとなっております。
「シュー・ア・ラ・モード」の魅力
初めての洋菓子屋さんを訪れる際は、まずシュークリームを試してみるのが定番。今回、私が選んだのは「シュー・ア・ラ・モード」です。
※写真の撮影状態があまり良くなく申し訳ありません。詳しくは食べログの写真も参考にしてください。
横から見ると、クリームがたっぷりと詰まっているのが印象的です。
シュー皮には、発酵バター、フランス産の小麦粉、そしてゲランド産の塩を贅沢に使用し、水を使わずに配合を調整して作られています。
その結果、外側はカリッと香ばしく、内側はしっとりと仕上がり、濃厚なクリームとの相性が抜群です。
満足度の高い一品となっておりますので、ぜひ一度お試しください！
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