ざぶとんモンブラン【大阪 Masahiko Ozumi Paris 淀屋橋店 】
本日ご紹介するのは、大阪淀屋橋の「Masahiko Ozumi Paris」さんです。
場所は、ちょうど大阪市役所の対岸にあります。
店舗から大阪市役所が見えます。
テレビでオーナーシェフである小住匡彦氏へのインタビューを見たことがあります。
阪急デパートでは、いつも長い行列ができています。
10月7日に淀屋橋店が開店。
少し遅れましたが、行ってみました。
毛糸の座布団、バック、靴のケーキが並んでいます。
造詣が芸術的です。
焼き菓子やクッキーも販売されていました。
ざぶとんモンブラン
定番のざぶとんモンブランにしました。
断面は、下記の通りです。
丸い球はチョコレート。
本体部分の外周部、栗の味が濃厚です。
中心部は、チョコレート、チョコレートクリーム、ナッツが入っています。
絶妙な食感です。
価格が930円とかなり高価ですが、美味しいことは間違いありません。
近くに来られる機会があれば、ぜひお試しください。
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