【原材料もこだわる】
ライフスタイルセラピストの渡辺ゆうです
最近私の周りでは麹の話題に触れることが多いです
麹レッスンでその美味しさに触れてから自宅でも手作りしています
昨日は醤油麹を。
「麹は生きているのでお醤油と混ぜる時は『美味しくなぁれ✨』と声を掛けてあげてくださいね」という麹の先生の言葉を思い出して
「美味しい醤油麹になぁれ✨家族がいつまでも健康でいられますように」と呟きながら作りました
と言っても混ぜるだけ😊
私でもできる！
麹は京都の麹屋さんのもの
お醤油も原材料から安心なものを
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