門司港No.1焼きカレーを作る店主のかっこいい考え方に痺れた話
北九州・門司港で一番の焼きカレー屋さん「プリンセスピピ門司港」。毎日行列が絶えないお店です。
●10万食突破
●伊勢神宮に奉納
●タイ国王妃殿下も来店
●秘密のケンミンショー、福岡代表
プリンセスピピさん以上に人気のカレー屋さんを見つけることは不可能だと思うくらいの有名店。
【実際にお会いしたときの話】
私は東京在住。
プリンセスピピの店主・マルコさんは門司港在住なので、
これまではオンラインでのやりとりのみでした。
が、ありがたいことに実際にお会いできる機会がありました。
（あ、もちろんカレーはAmazonで購入して食べていました！冷凍はもちろん、レトルトも便利でオススメ）
Amazonはこちらから↑
おすすめは、卵とチーズを落として、オーブンで焼くことです！簡単なのに、ごちそうになる〜！
オンラインで感じた優しい雰囲気そのままのマルコさん。
学生時代のこと、お店をオープンするに至るまでのお話、世界中を旅した話、たくさんのことを教えてくれました。
そこで私はふと思った。
年間2万食も販売されている人気店なので、たくさんのスタッフの方がいて、レシピを共有して、同じカレーを作っている。
「世界中を旅をした中でヒントを得て、マルコさんの人生をかけて何度も試作をして作ったカレーのレシピを他の人に伝えるのは怖くないのか」と。
だって、そのレシピがあれば、同じカレーを再現できるわけで、もしその人がそれを販売したら…
そのクエスチョンをぶつけてみる。
すると、思いがけない返答が。
「全然怖くないですよ。
お店の雰囲気やお店の場所も含めて、全く同じものは作れないので」
！！！！！
そんな考え方があったとは。
この言葉は、私の考え方の根本が変わった出来事でした。
たしかに、お店の雰囲気や仕入れているお野菜、カレーのお皿、カトラリー、来てくださるお客さん…。同じレシピのカレーを作ったとしても、
確かに全く同じものは作れない。
だから、真似されることは全く怖くない。
かっこよすぎる…
マルコさんがこのような素敵な考え方だからこそ、大人気のカレー屋さんになったんだとストンとした出来事でもありました。
自分のビジネスはもちろん、コンサルしているお客様へのアドバイスとしても、この考え方を
そのまんま真似をさせていただいております
（ダサっ…）
今すぐ門司港に行けないという方は、ぜひマルコさんが心を込めて作っている冷凍カレーを食べて欲しい！
味はもちろんのこと、食べる人の健康をも考えて作られているカレー。
思いやりが詰まっていて、心も体も元気になります。
（Amazonでも⭐︎4.7のレビューはすごすぎる👏）
あなたの人生で一番おいしい焼きカレー、ぜひ食べてみてください🫶