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Gyoza Stories

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各々が巡った餃子の紹介を「Gyoza Stories」としてお届けします。
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2020年1月の記事一覧

気恥ずかしい「ちょっと待ってー!」を思い出す『でっかい餃子 曽さんの店』

本日の餃子情報です。 餃子の魅力はいろんな側面にありますよね。 皮の食感やあんの味、つけダレになにを選ぶか、などなど。 そのなかでも肉汁の度合いもだいじな要素だと思っています。食べるまでどれくらい肉汁が入っているかわからない。 餃子最大の特徴である「包む」という工程が肉汁のサプライズ性を高めているんだなあと思ったりもします。 この肉汁たっぷり餃子、嫌いな人あんまりいないのでは!? 肉汁に関連して、今回紹介するのは代々木にある『でっかい餃子 曽さんの店 代々木店』で