餃子好き沖縄出身店主がいる店。────餃子と沖縄@築地 No.740
全国の餃子を求めてどこまでも…GYOZAJOURNEY・マナミです！
6月中旬に一時的に東京方面にいった。そのときに食べた餃子のレポートが溜まりに溜まったので少しずつレポートしてくよー！
＝東京・埼玉・千葉の餃子レポ 1／19軒＝
餃子と沖縄
どこにある？
最寄りは築地駅。空港から降りて向かったから、むくんだ脚のために新橋から歩いたけど、都内はどの駅でもすぐ近くに感じる。
メニュー
店名に"餃子と沖縄"ってなってるくらいだもん、どちらもちゃんとあるメニュー！
きっとハシゴギョーザしちゃうから、控えめにオーダーした。
・本日のおつまみ数点盛り
店主に聞いて、おまかせにしたんだけど正解！（私的に）
今回は、この４種がきた。ミミがーあり、パパイヤキムチありでお得感！
・手作り餃子
実はノーマルとしそ餃子をハーフにした。
そうじゃなくても、3個、6個、12個などで選べる。
もっちり皮はもちろん手延べ＆手包み！
いただきまーす！
肉が多めの餡だけど脂っこくなく旨い！！
しそ餃子は、皮の内側にぴったりくっついて1枚入っている。刻まれて入ってるのもいいけど、こっちの方がしそがしっかり感じられる気がする。旨い！
調子に乗ってこちらも注文。
・蒸し餃子
ちゃんと蒸し用で作られた餃子。冷めないうちに食べるのがいい。
餃子好きな沖縄出身の店主がいる店。
店名がはっきりしすぎてて気持ちいい！餃子メニューは、手作りの焼き餃子、しそ入り餃子、そしてなぜか女性しか注文できないという蒸し餃子。どれも美味しかった〜。
餃子大好きでこの店をはじめたという店主。でもせっかくなら出身である沖縄料理も・・・と思ってこうなったそう。
餃子も沖縄料理も好きな人多いし、割と地元の人の人気店っぽい。いく前は電話確認や予約した方がいいかも！
一見クールに見える陽気な店主、手を振って見送ってくれました。
ごちそうさまでした！
などなどなど…noteで書いてまっす_φ(･_･
