増量

こちらでご紹介したチリなすをアレンジしました ↓ ↓ ↓

《　材 料　》
合いびき肉２００ｇ、玉ねぎ１/２、チリソース適量、なす５～７本

１．　ひき肉を炒めて、油をとりつつ、玉ねぎを炒め、チリソースを入れる

２．　なすをグリルで加熱した後、ソースに加え、和えるだけ

なすチリ、結構いける！

たいていこういうのを作ると、ソースが残ったりする。残ったソースは容器に移し、別な料理に使用。例えば、旦那さまのサンドイッチの具とか、娘のランチの付け合わせとか・・・・

チリ風味のソースはピリ辛で、いろいろと使い勝手がありそう。ラザニアとかで挟んでもいいかもね(^_-)-☆