境目がわかりません

傷みそうな豚バラをどうにかしたいと思っていたら・・・・
ＣＳのバラエティー番組で『黒豚のトマトシチュ―』というワードが出て来て、トマトシチュ―って存在を初めて知ったわたし

シチュー？ スープとの違いはなんだろう？ あれ？
シチュー？ 煮込みとなにが違うんだろう？ 汁気？

とりあえずどんな料理かを調べてみる・・・・
牛乳を使うものと使わないものがある。さて？ 作れなくはなさそうだけれど、トマトシチュ―は鶏肉が主流のようだ。が、牛肉でも豚肉でもＯＫ！…というレシピを見つけたので、それに挑戦することにした

《　材　料　》
トマト缶１、豚バラ２００ｇ、玉ねぎ１個、しめじ１袋、ブロッコリー１房
コンソメ、水１５０ｃｃ、醤油少々、塩コショウ、牛乳２００ｃｃ、

＊すべてを倍使用で作ります＊

１．　サラダ油らしいんだけれど、うちにはないので・・・・わたしの好みでオリーブオイルとバターで、

２．　玉ねぎ（薄切り）としめじを炒めていきます

３．　お肉ドン！ 相変わらず順番が違うけれど、フライパンにへばりつくのがイヤなので・・・・

４．　玉ねぎが透明になり、お肉に火が通ったら、鍋を移してトマト缶を投入～。さらに（写真を撮り忘れましたが）、炒め終わったフライパンにお水を入れコンソメを溶かしてから同じ鍋に加えます

５．　ここで隠し味的な感じで、醤油を少々加え、

６．　ブロッコリーはいります

７．　牛乳は入っても入らなくてもいいのですが、シチューということで雰囲気で加えてみました。最後に塩コショウで味を調え・・・・

できあがりでございます

熱いうちに、粉チーズ、またはナチュラルチーズ等をかけて召し上がっても美味しいです(=ﾟωﾟ)ﾉ

：最初からな鍋で炒めなかったのにはわたしなりの理由がありまして、カレー鍋とかって、肉を炒めると張り付いてのちのちの焦げになってしまうような気がするので、フライパンで炒めてから鍋に移しました。普段はへばりつくのがイヤでお肉はゆがいてあと入れです