おうち飲み！おつまみ3品#4
こんにちは、ぐっち夫婦です！
おうちでお酒を飲むとき、「いますぐなにか作って食べたい！」「おうちでもおいしいおつまみが食べたい！」と思うこと、ありますよね。
今回は、簡単おつまみレシピを3品ご紹介します！
どれも手軽につくれるので、ぜひ試してみてくださいね＾＾
【ちくわとクリチのザクザク和え】
【材料：2人分】
ちくわ…2本
クリームチーズ（個包装）…2個
【A】天かす…大さじ1
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
【A】かつお節…1/2袋（3g）
【A】白いりごま…小さじ2
【作り方】
①ちくわは輪切りに、チーズは小さめに切る。
②ボウルにちくわとチーズ、【A】を入れて混ぜ合わせ、皿に盛る。
【いろんな味で鶏ささみ串】
【材料：2人分】
鶏ささみ…4本
大葉…4枚
梅干し…2個
酒…大さじ1
塩…少々
油…小さじ1
白いりごま…適量
【A】味噌…適量
【A】マヨネーズ…適量
【A】七味唐辛子…適量
【作り方】
①トッピングのタレを作る。
◼︎大葉梅ゴマ
大葉は千切りに、梅は種を除きたたいてペースト状にする。ボウルに大葉、梅、白いりごまを入れよく混ぜる。
◼︎みそマヨ七味
ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
②鶏のささみは塩、酒をふりかけ、竹串を刺す。
③フライパンに油を熱し、ささみを焼く。焼き色がついたら裏返して両面焼く。
④中まで火が通ったら作ったタレをのせ、皿に盛る。
【ごぼうれんこんの根菜唐揚げ】
【材料：2人分】
ごぼう…120g
にんじん…1/2本
れんこん…1節
レモン…1/4個
片栗粉…適量
山椒…少々
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ5
【A】にんにく（チューブ）…2cm
【A】しょうが（チューブ）…2cm
【A】塩…少々
【作り方】
①ごぼうは洗い、斜め切りにし、水にさらす。れんこんは5mm幅の半月切りにし、水にさらす。にんじんは5mm幅の拍子木切りに、レモンはくし形切りにし3等分に切る。
②ポリ袋にごぼう、にんじん、れんこん、【A】を入れてもみ込み、30分ほど漬け込む。
③バットに片栗粉を広げ、野菜に片栗粉をまぶしはたく。フライパンに油（分量外）を3cmほど注ぎ、揚げ焼きする。
④バットに移し油を切る。揚げたてにさっと山椒をふり、皿に盛る。お好みでレモンを添える。
おつまみ3品に必要な食材リスト
上記のおつまみ3品をまとめて作るのに必要な食材は、以下の通り！
ぜひ、買い物にいく際に役立ててくださいね♪
YouTube動画でも確認！
日本酒に合う！簡単おつまみ
今回はおうち飲みにぴったりな、おつまみレシピを3品ご紹介しました。
和えるだけの「ちくわとクリチのザクザク和え」は、とりあえずの一品にぴったり！
鶏ささみ串と根菜の唐揚げもいっしょに作れば、おうちで居酒屋気分が味わえますよ。
どれも手軽につくれるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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