おうち飲み！おつまみ3品#2
こんにちは、ぐっち夫婦です！
おうちでお酒を飲むとき、「いますぐなにか作って食べたい！」「おうちでもおいしいおつまみが食べたい！」と思うこと、ありますよね。
今回は、簡単おつまみレシピを3品ご紹介します！
どれも手軽につくれるので、ぜひ試してみてくださいね＾＾
【ちぎりモッツァレラのネギツナまみれ】
【材料：2人分】
青ネギ…4本
モッツァレラチーズ…1袋
ツナ缶…1缶
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】ごま油…小さじ2
【A】わさび…適量
【作り方】
①青ネギはキッチンバサミなどで小口切りにする。モッツァレラチーズをペーパーで包んで水気を切り、一口大にちぎる。
②ボウルに①の食材、油をさっと切ったツナ缶、【A】を入れる。
③調味料を端に寄せてわさびを溶かし、全体を和えたら器に盛る。
【簡単うまい！のり塩チキン】
【材料：2人分】
鶏むね肉…300g
レモン…1/4個
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
片栗粉…適量
油…大さじ2
【A】塩…少々
【A】青のり…小さじ1/4
【作り方】
①鶏肉は皮を取り、繊維を断つように1〜2cmほどの厚さに切り、さらにスティック状に切る。塩・こしょうで下味をつけ、ポリ袋などに入れる。酒を入れてよくもみ込み、めんつゆを入れて5分ほど置いておく。
②鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて中火で焼く。こんがりと焼けたら裏返して弱火で焼く。
③【A】をまんべんなくふり、全体を混ぜる。皿に盛り、レモンを添える。
【ほうれん草とベーコンの油揚げカルツォーネ】
【材料：2人分】
ほうれん草…4株
油揚げ…2枚
ハーフベーコン…4枚
ピザ用チーズ…50g
塩…少々
こしょう…少々
【作り方】
①ほうれん草は半分に切り、耐熱皿に入れラップをし電子レンジ（600W）で2分加熱する。水気を取り軽く絞っておく。
油揚げは半分に切り、菜箸を転がして剥がれやすくし、包丁を入れて袋状にする。べーコンは5mm幅に切る。
②油揚げの袋の中にほうれん草、ベーコン、チーズを詰め、端を爪楊枝で縫うように止める。
③フライパンに油をひかずに油揚げを入れ、両面こんがりするまで、弱めの中火でじっくり焼く。
④半分に切って皿に盛り、塩・こしょうをふる。
おつまみ3品に必要な食材リスト
上記のおつまみ3品をまとめて作るのに必要な食材は、以下の通り！
ぜひ、買い物にいく際に役立ててくださいね♪
YouTube動画でも確認！
ハイボールに合う！簡単おつまみ
今回はおうち飲みにぴったりな、おつまみレシピを3品ご紹介しました。
包丁いらずでつくれる「ちぎりモッツァレラのネギツナまみれ」は、とりあえずの1品にぴったり！
残りの2品は、飲みながらゆっくり作ってもいいですね♪
どれも手軽につくれるので、ぜひ作ってみてくださいね。
Instagram料理教室開催中！
2月のお申込みは1/20から！