還元水とはなんぞや？ 言わずと酸化するのをもどす事であるが自然界にあるのだろうか？

勿論ある！ルルドの水然り、テラコタの水。。その基本になるのが水素や酸素の

供給ということであるが、一般的にはあまり存在していない、

焼き塩が還元することは良く知られている。風邪などひいたときに

良く処方される、おばあちゃんが処方する、昔ながら

のやり方は酸化からの還元と言えるのだ、

風邪や病気は一種の酸化状態だなので酸化を止めるのが風邪の予防だ。

昔ながらのといえば葛根だ、葛の周皮を除いた根のことで、発汗、解熱、鎮痙剤

として使われる生薬で、血行促進や発汗作用などがあり、風邪や発熱などの症状

を和らげるといわれているまた、葛湯は病人の滋養強壮として古くか

用いられいた。還元に役立つものと言える。

酒を飲むと言うことは身体を酸化させる行為、ワインが健康的な

事はそうあるものでないのだ。過去にフレンチパラドックスという

言葉が流行った、赤ワインのポリフェノールが心筋梗塞に

いいと言うフレーズだ、研究者が実験して作り出したものだが

西洋人とアジア人では根本的に体の体質が違う。。

これからは自分の体調を自身で感じて判断する時代だ。

新しいやり方はどんどんでてくるものだ。

超還元水！これから話題の水が出てくるであろう。。

付加価値つけようサービス業マガジンVOL358

次回。オールドブルゴーニュワイン