プレーンホットドッグ

これがスタンダードなプレーンホットドッグらしいです。スイートレリッシュに生たまねぎの粗みじん切りのトッピング。そしてケチャップとマスタード。アメリカ人はケチャップなしの人もいるようです。ソーセージはビーフソーセージが良いようですが、日本じゃ一般的じゃないですね。これはジョンソンビルのポークソーセージ。

アメリカでも安いホットドッグはポークとチキンの合い挽きらしいです。日本でも業務スーパーで売ってる激安ソーセージはチキンソーセージでチキンに豚脂を加えて作られてますね。くん液と豚脂でチキンの味はほぼしません。ちなみにアメリカではソーセージそのものをホットドッグと呼び、またパンに挟んでもホットドッグと呼ぶらしいです。