ロックフォールパイ(Lockfall Pie)

黒っぽいのはもしかしてカビ？？

そうです。カビです。ゴルゴンゾーラピカンテです。青カビのチーズです。青カビチーズのパイです。

クセがすごいやつです。卵液を流し込みます。

好き嫌いがあるよねコレは。僕は嫌いじゃないけど沢山は要らないかな。

ワインとかのおつまみですね。食前酒に合わせる前菜とか？。。。