豚骨カレー

ラーメンの豚骨スープを使ってカレーに。見た目は普通にカレーだ。味も豚骨感はそんなにあるわけじゃない。でもなかなか良いと思う。どの程度の濃度が良いかとか色々追求するところはありそうですね。

一風堂ブランドの豚骨スープベースを使いました（使い切ったあと中身無し）。

このスープベースで豚骨鍋作ると美味しいです。もちろんシメはラーメンで。他にも野菜炒めやチャーハンにと書いてありました。作ってないけど。。