麻婆豆腐を作って食べた。

また週末がきた。作ったことのないものを作ろう。レシピ本をひらく。気分はからいもの。予算は低め。

よし麻婆豆腐にしよ。

全ての材料は近所のドラッグストアで揃う。お肉も甜麺醤も豆板醤も絹豆腐も、なんでも売っている。

ふむふむ、だいたいの工程はすきだ。最後のとろみつけは嫌い。片栗粉の扱いに苦手意識。

ちょっと片栗粉多すぎたかな。かための麻婆豆腐。ご飯も炊けた。

いただきます。甘い、、？のあとの辛い！が美味しかったです。

今度は麻婆春雨とか麻婆麺とか、プラスアルファで食べてみたい。