Pipi chini (詰め物したパプリカ)
イタリアはそれぞれの街に行くと特徴のある料理が存在します。
カラブリア州と言えば、どんな食材をご存知ですか ?
地中海野菜(パプリカ・ナスなど)の冷凍食材の産地でもありますが・・・代表は「唐辛子」これが「モノスゴク〜〜〜辛い!!!」
ジャコも唐辛子漬けになってて真っ赤っ赤・・・ペンネ アッラビアータの辛いこと
さて話を戻して、今回はそのカラブリア州レッジョ・カラブリアの一品。
ピピ・・・子供が使う言葉だと全く違う言葉(おしっこ)になってしまいます。
イタリア語を覚えはじめの頃