【ぶりレシピ】ぶりの塩麹漬け焼きの出汁茶漬け
グローバル・オーシャン・ワークスグループ（以下GOW）のナショナルブランド「ぶり職人」商品の中で贈り物に人気の漬け焼き魚シリーズがあります。今回、この漬け焼き魚を使って出汁茶漬けを作ってみました。
でも普通のお茶漬けじゃつまらない！そこで鹿児島県民のソウルフード、桜島フェリーのやぶ金うどんのスープを使ってみました！
今回はうどんスープに合いそうな塩麹漬け焼きを使ってみました。
塩麹漬け焼きはキッチンペーパーでぶりの表面を拭き取ってからフライパンにクッキングシートを敷いて片面を弱火で6~7分、裏返して3~4分くらい焼いていきます。
お茶碗に盛ったご飯の上にほぐした塩麹漬け焼き魚をのせて、三つ葉と胡麻をふりかけます。そこに温めた、うどんスープをかけたら出来上がり！
これは、、う、うまい！！塩麹漬け焼きとやぶ金うどんスープ合います。あっさり味がお好みの方は、ほうじ茶をプラスしても良さそうです！アクセントの柚子胡椒がいい仕事してます♩
材料（2人分）
・ぶり職人の塩麹漬け焼き １パック
・うどんスープ（市販のものでOK) １パック
・白ごはん お好みで
・三つ葉 お好みで
・いりごま お好みで
・柚子胡椒 お好みで
・ほうじ茶 お好みで
今回は、桜島フェリーのスープを使いましたが市販のうどんスープでもほうじ茶のみでも大丈夫です。ぜひ試してみてくださいね！
そしてこの度、GOWのナショナルブランド「ぶり職人」の直販サイトがオープンいたしました！！
オープンキャンペーンとして、はじめてご来店いただいたお客様全員に現在20%OFFキャンペーンを実施中です！
ぜひこの機会に「ぶり職人」商品をお試ししてくださいね。
