畑サンデー part.8 最近の畑

最近の畑クラブの様子をお話します。

まず第１１回目畑サンデー
“野草を食べよう‼︎@organic geek”

自然との共生を重視して作られた
マイケルさんの畑に今回はみんなでお邪魔して
野草のことを学びました。

まずはみんなで野草を探そう！
ということで畑へ繰り出します

小さな苗木を植えて
年月を経て大きくなった樹木がたくさん！

いろいろな草と虫たちがバランスよく共生している畑

立派なノビル

自生したキクラゲ

よもぎ、せり、無農薬レモン、じゃがいも

かわいいけど毒がある葉っぱ

しゃがんで見る景色はいつもと違って楽しい！

見慣れない野菜もたくさん（アーティーチョーク）

野草を探すのは宝探しみたいで楽しい！
食べれる草がこんなにあるとは。
しかし、食べてはいけないものもあるのが野草の危ないところ。
しっかり理解したうえで採ることが大切だと
改めて感じます。

今回採った野草は
浜大根、ヨモギ、せり、はこべら、ノビル

これらの野草を使ってみんなでランチ作り！

手作りニョッキにはレモンの皮で香り付け

完成〜！！

野草ソースのニョッキと野草ジェノベーゼのカブサラダ

マイケルさんの畑ならではの
材料とお料理でした！
素敵な空間での学びは楽しく幸せでした♪
ありがとうございました。

別日には、同じく青空タイムということで
畑クラブの畑でメンバーさんと
サクッとお茶をしました！

メンバーさんが作ってくれたホットサンド

みんなで持ち寄りコーヒータイム

ついでにお野菜収穫〜

ひびきと触れ合いタイム

こんな感じで１、２時間と短い時間でも
充実した時間を過ごせる畑って最高♡

では、最後に畑の様子

ディルとエンドウ

冬越しして咲いたカレンデュラ

11月中旬に定植してトンネル栽培で育ったカブ

3年目のローズマリー
株元をスッキリさせてあげました

研ぎ汁液肥
10倍に薄めて片付けた畝に補い

引っこ抜いたバジルの大きな株が乾燥したら
パキパキ折って分解しやすく小さくする

除草も兼ねて畝の整地
before

after

去年のケールが芽吹きました

セージも、なんとか3年目

秋に植えた紫キャベツ
収穫いつ？笑

このような感じで十分とはいえない
収穫量ではありますが
畑も心に豊かさを与えてくれています。
思わぬところで花が咲いたり
芽吹き成長している姿をみると癒されます。

まだ完全とは言えない畑ですが
自然の摂理を理解しうまく落とし込めれば
今後ますます良くなってくれると信じています。

常に観察し、失敗と成功を繰り返して
畑とともに成長していきます！！

mari