ときどき伺うラーメン屋さんで、日課の地場求人研究ながらご飯。 「（あれ、だれもお冷持ってこないけど、サービス品質の低下かな？）」と、敢えて誰がどう応えるか待ってみれば、ベトナム人店員の「フォン」君が「すみません〜」と遅れて差し出す。 我々は日本人が忘れつつある品質、ナイスプレー。
