おやき

家の方は田舎でおやきを売ってるお店が並んでいましたが、もう作る人がいないのか？どの店もシャッターが閉まったまんま！🥲さて、ならば作りますか？

中力粉と水を混ぜて皮を作ります！

中身はナス味噌、しめじのキンピラ味、高菜のピリ辛漬けの油炒め、あんこをごま油で焼いた所にスリ黒胡麻をいれた餡を用意しました。ほかにカボチャ餡や切り干し大根などなど好きな具でいいとおもいます！😊

餡を包んでホットプレートで焼きました。
その後に蒸し器で13分蒸して出来上がり🙌

皮がもちもちのおやきが、思ったより沢山出来ました！🙌💕