包丁使わない焼きうどん

①キャベツをちぎり
冷凍していたしめじとエノキダケと洗っておく

冷凍うどんと冷凍豚肉をレンチン解凍

②フライパンに豚肉をごま油とニンニクで焼くように炒めて焦げ目をつけ塩コショウをふる
野菜をいれて炒めて蓋をして弱火で5分

③うどんをボウルにいれて、ソースを絡ませておく

④②に③を加えて強火で炒める

お皿に盛り付け、カツオ節、紅しょうが、青のりをかけていただく。