ふらっと笑店　7日目

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ふらっと笑店

売上96,840円

お弁当14,850円(10食)
ドリンク5030円
権之助惣菜2600円
目黒惣菜11,350円

デザート2710円
用意数(プチタルト6、カスタード1、ゴルゴン2)
販売数(プチタルト2、カスタード1、ゴルゴン2)

パン51,120円
権之助×馬場パン7660円

10時40分頃から、来店あり。
ピークは14時台。
今日も天気がよく、日中の人通りは多かった。
女性1名様、カップル組が多く、口頭呼び込みで来店増。
手作り惣菜パンを手に取って頂けるようになってきたので、ここでしか食べられない価値を付けて、尚クオリティを落とさずにやっていきます。

デザートの仕込み時間の捻出を早急に話し合って、
上限の検証に取り組んでいきます。