キャベツサラダ作り

キャラウェイを使った我が家のキャベツサラダをご紹介します。

キャベツを1cm大に刻みます。

塩少々で揉みます。しばらく待って、水が出たのを捨てます。ざるに移しました。しんなりして味付けし易くなります。

ボールに戻して、味付けの準備します。

オリーブオイルとレモン汁、キャラウェイシード、塩で味付けします。

マヨネーズとキャラウェイだけの味付けでも美味しいです。

止まりません。いくらでも食べられます。翌日ぐらいの方が味が馴染んでより美味しい！