人参さん、凍った土の下でお元気でしたか？
11月の下旬に収穫した人参を土の中に埋めておいたんです。きちんと保存できるか、ドキドキでしたが。。。
「表面から10cmくらいは凍るから、それより深く埋めること」
それから、
「水捌けをよくするために、土は山型に盛ること」
これらを守って埋めておいたのです。
そして今日、恐る恐る掘ってみると、
やっぱり10cm近く土は凍っていたけれど、
その下で、人参は元気にしていました♪♪
まだ、あと数本を土の中に残しておいたので、
2月になったら、また掘り出してみようと思っています！