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3日間連続でランチをカレーにしてみました。やっぱりカレーは毎日でも食べられるし、大好き！ その日にあったちょっとした出来ごととともに、備忘録として書いてみます。 3月15日（金）は平日休み！ 朝からネイルサロンに行って桜色のネイルにしてもらい、テンションをぶちあげてから、ランチは東銀座のナイルレストランで。ついに、ムルギーランチデビューを果たしました！ 鶏肉が骨からスルスルと外れて、柔らかくて、旨味がぎゅっとなっていて。でもしっかりスパイスが効いていて、深みがあって。 お
愛媛旅の最後に食べたのが、三津浜焼きでした。 お母さん一人でまわしてるシブい老舗でしたが、これがもう絶品で！！！生涯忘れられない食体験になりました。 旅から帰ってきて数日経っても頭から離れず、再現不可能だと分かってはいるけれど、フライパン2つを駆使して作ってみようと思い立ちました。 結果はこのとおり。ただの麺入りのお好み焼き、いわゆる広島風お好み焼きに、、 見た目から味から、何ひとつ近づけなかったのですが、お好み焼きとしてはそこそこ美味しかったので、まあいいか、、 こ
2月後半の三連休は、しろくまさんと愛媛旅行でした。わたしは初愛媛なので、夢の柑橘王国にドキドキわくわく！ 松山空港に降り立って、市内で一泊。翌朝から車でひたすら南下しました。目指すは、愛南町の外泊。「石垣の里」へ行くことが、今回の旅のお目当てでした。 小雨がぱらつく曇天に、地元の方も驚く強風が吹き荒び、運動音痴のわたしには案外ハードな石垣クライミングになりました。 が、なんとなく漂うミステリアスな雰囲気と、ひとつひとつ人の手で積み上げられた美しい石垣の壁に魅了され、本当に
ちいかわちゃんとの神戸旅行で、おいしいビーフカツレツに出会いました。 超有名店ですよね、そうです、グリル一平さんのビーフカツレツです！ 整然と入った切れ目。絶妙な火のとおり具合。深みのあるソース。美味しいの三拍子が、揃っていました！ 長年愛されたレトロな店内とは対照的に、初々しい仲良しウェイトレスのふたり組も、とてもよかった。 また食べに行こうね、絶対に。 ---------- グリル一平 新開地本店
週末、高校・大学時代を一緒に過ごしたお友だち、ちいかわちゃんと神戸旅行をした。 今回の旅のメインイベントは、神戸北野ホテルで「世界一の朝食」をいただくこと！ 美味しいものに目がないわたしたちにとって、これ以上にない、贅沢な時間。 気のおけない友だちと、のんびりくつろげる空間で、美味しいご飯をおなかいっぱい食べる！なんというしあわせ！ 何を食べても美味しかったのですが、温かいクロワッサンといちごのコンフィチュールの素敵な組合せには、唸りました。 また行けるかな、行きたい
2月15日（木）、春一番が吹いた。 この日は、職場のイベント対応のためお昼ごろから夕方4時近くまで屋外に出ており、大量の砂ぼこりと花粉をかぶって、ぐずぐずのぼろぼろになった。 それでも、紅梅が見ごろで、美しく華やかに咲いている姿に、心はゆるゆるっと和んだ。 基本的にはデスクワークの毎日だけど、たまにこういう日があると、救われる気がする。 この春、わたしは新たな世界に飛び込む。というか、投げ込まれる予定だ。これまでと変わらず、たのしんで仕事に取り組みたいし、そのための努力
忘れられないお味噌汁がある。 数年前にクリームパンダさんと常滑を旅行したとき、ホテルの周りには飲食店がほとんどなくって、困り果てたわたしたちは、車を走らせ、最寄りのファミレスだったデニーズに入った。 わたしは、適当な定食を頼んだ。それがとんかつ定食だったのか、焼き魚の定食だったのか、はたまた唐揚げ定食だったのか、全く思い出せないのだけれど。 ついてきたお味噌汁が、格別に美味しかったことだけははっきりと覚えている。 それは濃い茶色のお味噌、八丁味噌のお味噌汁。 昨日、フィ
美味しいあじフライに出会いました。 なつみかんちゃんと、福岡を旅行した2月最初の週末。「アジフライセンターおむこさん」で晩ごはんを食べました。 衣はサックサク、身はふわぁっふわ。揚げものとは思えない、優しくて軽やかな食感のあじフライでした。ふたりとも、迷わずお代わり。 店員さんたちも、みなさんあたたかくて、爽やかで。お店の居心地もよかったな。 また食べに行こうね。 ---------- アジフライセンター おむこさん
2月12日（月・祝）夕方、シロクマさんが帰宅してから、初めてのビリヤニづくりに挑戦。 わたしにとっては、何種類ものスパイスとバスマティライスを調達するまでに、けっこうな気合いが必要だったので、材料さえそろったら8割型完成！くらいの気持ちでした。 といっても、エリックサウスの稲田さんによるレンチンお手軽レシピを参照。レモンを忘れてしまったことがかなり悔やまれますが、だいたい美味しくできました。 今度は土鍋で炊いてみたい。
