:) FUKA

美味しいものBlog🍙 (1996・関西)スパイスとエスニックと甘いもの、お笑いとアイドルも好き( ◠‿◠ )

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[自己紹介]

はじめまして FUKA です^_^ 実は別のアカウントでnoteやっているのですが 食べ物オンリーのBlogやってみたく いろいろ、綴っていきたいので新しく作りました。 わたし FUKA です🐽 20代後半 関西在住 特技なし 身長も普通、飛び抜けているのは体重だけ 腰痛持ち 常時肌荒れ iPhoneユーザー 韓国語独学(日常会話程度) 普通は嫌い 好きなこと 食べることが大好きで、幸せを感じる時は食べている時です。 特に好きな食べ物は、スパイス料理。 複雑なスパイス

    • 市販のルゥでも美味しく作るカレー

      こんにちは FUKA  です( ◠‿◠ ) 今日は市販のルゥでも、美味しく作れるカレーを紹介します。 あくまでわたしにとっての「美味しい」ですし スパイス初心者のわたしが作っているカレーなので これでいいのか!?とか思われるかもしれませんが 暖かい目で見ていただけると幸いです😊笑 材料市販のルゥに記載されている材料全て + マスタードシード(小1ほど) クミンシード(小1) クローブ(3粒) クミンパウダー カルダモンパウダー コリアンダーパウダー ガラムマサラ + 生姜

      • スパイスって何よ、スパイスカレーって何よ

        こんにちは FUKA  です( ◠‿◠ ) スパイス好きといっても、スパイスって色々あります。 普段使っているケチャップや、ソースもスパイスが使われたものですね。 中華料理の麻婆豆腐も、メキシコ料理のタコスも、スパイスが使われた料理ですよね。 特にわたしが好きなスパイス料理は なんといっても、やっぱりカレーです。 スパイスって何で、スパイスって、何やねん?ですが。 そもそもスパイスとは【香辛料】です。 植物の種子や葉、茎や根などが、わたしたちが知っている 【スパイス】とな

        • なぜスパイス好きになったのか

          こんにちは FUKA です( ◠‿◠ ) 色々noteで書きたいことをメモして 今回はなぜ、わたしがスパイスを好きになったのかを ここに書きたいと思います。 ただのわたしの思い出なので興味がない方は 別ページをお読みください笑 わたしのスパイス好きは、自己紹介でも紹介した カレー&スパイス ワルンという 南堀江にあるカレー屋さんが出会いです。 まず、カレーは、7年前に好きになりました。 東京にある、MOKUBAZAがきっかけでした。 あれはまだ、21歳のわたしだったので

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