パン職人の修造103 江川と修造シリーズ リーベンアンドブロートができるまで
さて1番に買うものは高額なオーブンなどの機械ではないかと思っていた。内装は自分でやろう、そしてエントランスや外観もだ。
修造は後藤に連絡した。
正直に土地代を差し引いた残高の事を話す。おそらく全額を自分の所の機械代に使わせるとは考えないだろうと思ったからだ。
後藤から見たら残高はそんなに無い。諸経費を甘くみてはいけない。
残高なく開店するのは危険な事だ。
特に何回かの仕入れの支払い分は残しておかなければと考えていた。
なのでオーブンもそうだが、新品と集めた中古の中から良いのを吟味した。
「修造さん、このカタログのこちらとこちらのオーブン中から良いのを選んで下さい」
「ハード系に強いのはこっちですよね？」「はい」
オーブンだけではない、ホイロ、ドゥコン、ミキサー、パイローラー、モルダー、ラック、ガス台、生地用冷蔵庫、台下冷蔵庫、冷凍庫、生地用冷凍庫などなど、、
正直これを中古にすると料金的に抑えられるがこれは！というものを新品にしたい。
「オーブンとミキサーは新品でお願いします。あとは見てから決めても良いですか?」
「えっ？うちとしては嬉しいですが、予算的に大丈夫なんですか？」
「はい、何もかも中古っていうのになんか気がひけるんです」
「自分の物なのに誰に対して気がひけるんです？」
「またそのうち分かりますよ。後藤さん、俺2年のうちに利益を出して借りた殆どを返す予定なんです」
「繰上げ返済の事ですか？割と返済金も10年で返せる緩やかなものだと思いますが」
「とにかくその新品のオーブンにはバリバリ働いて貰う予定です」
後藤は若く燃える目の前の男を見て、確かにこの男ならやってくれるかも知れないと思う。
どのぐらい値引きできるか会社（基嶋）と話し合ってみます」
基本一括払いなので気を使うが、正式な見積もり書を作ってくると言って後藤は帰った。
さて、今日はとうとう土地建物代の残金を払う日だ。
待ち合わせの10時にNN銀行東南支店に行く。
すると皆が銀行の前で待っていた。
「お待たせしました」
「こちらへどうぞ」アイリス不動産の小島が奥の個室を予約していた。
「司法書士の田嶋です」「どうも」
先方の司法書士が挨拶してきた。
今日は土地建物代の残金、司法書士への手数料、不動産屋への手数料を支払う。
またしても双方が言われた通り慎重に用紙に記入する。
不動産屋とATMの前に行き、目の前で振り込む。画面を押す手が震えた。
司法書士と不動産屋に手数料を現金で手渡し領収書を受け取る。
無事終わった！
変な汗をかき、フゥと息をつく。
その後全員で土地を見に行き、手落ちがないか確認し合う。
「それではこれで」と東南支店まで送ってもらい、なんだかスッキリした様な、バランスが悪い様な変な気持ちで自転車を漕いで帰る。
ーーーー
こうなったらもう後には引けないのだ。
そしてとうとうパンロンドから去る時がきた前日。
江川と修造はパンロンドの閉店後、2人だけで裏口から入ってきた。
「さあ、始めようか」
「はい」
2人は今までの感謝を込めて工場の機械を掃除しに来た。
デバイダー（分割丸め機の事。真ん中の赤いレバーを下げると生地に30個分のスジがつく。その後1番上のレバーと下についているレバーを同時に下げると機械が回転して生地が丸々仕組み）を手入れしてピカピカにしながら今までのみんなとの思い出を振り返えって涙が出てくる。
「みんなありがとう」その言葉は人にも機械にもかけられた。
「江川」
「はいなんですか」江川はオーブンのガラスをピカピカにしながら応えた。
「ここで色んな事があったな。色んなパンも作ったし」
「今までで1番楽しかったのはなんですか？」
勿論律子との出会いなのだがそれは恥ずかしいので他のにする「親方と2人でヘクセンハウスを夜中まで作ったり、みんなと催事に出たり色々あったな」
「じゃあ1番辛かった事は？」また律子を置いてドイツに行った時の事を思い出したが他にも色々ある。
修造はがっくり頭を下げてから言った「おれ、ここに来た当初はめちゃくちゃパンを焦がしたんだよ。ブザーがなったから開けてみて、もうちょっとだなと思って閉じたらタイマーの追加を忘れて結局全部焦がしたり。でも親方が全然俺を責めないんだよ。俺はそれが1番辛かったな」やるせなくそう言った。が実は半分は律子に見惚れていたからだがそれも内緒だ。
「おれは親方が大好きなんだよ」
江川はわかりますと言った感じでうんうんと頷いた。
2人で思い出話をしながら夜中まで機械の手入れは続いた。
工場が綺麗になって2人は働いていた場所に一礼した。
「明日でパンロンドともお別れだな」
修造の言葉に江川も感極まった「はい」
ーーーー
次の朝
早番の藤岡と杉本がやってきた。
「あ、これは」
藤岡は周りを見回して言った。
「なんですかあ」
「俺が帰る前より綺麗になってる。機械が光ってる」
「言われるまでわかんなかったな」
「お前はな」
「サンタさんかなあ」
「時期もやる事も違うだろ」
藤岡は修造達だと気がついた。
「立つ鳥跡を濁さず」
2人が機械を拭いてるところを思うと泣けてくる。
「いよいよなんだ」
藤岡は寂しさで胸が締め付けられた。
「藤岡さんほら見て！お鍋がピカピカ！」
2人は自分達の顔が写る鍋を見ながら言った。
「もうあの2人ともお別れだな」
「寂しいっすね。俺、修造さんのおかげでやる事見つけたし」
「俺も目標が見つかったよ」
2人が昼前に挨拶にやってきた。
鍵を返すと親方は男泣きに泣いている。
「元気でな、また店にも行くよ。今までありがとうな」
「お世話になりました。親方、奥さん、皆さん」
「困ったら相談に来いよ」
「はい」
皆涙涙でお別れが辛いが、2人で頭を下げて歩き出した。
その時
跡をつけている者がいた。そしてそのまた跡をつけてる者が1人。
だがそれはまたのお話。
江川は見えなくなるまで見送ってくれているパンロンドのみんなに何度も振り向き手を振った。
つづく
パン職人の修造 江川と修造シリーズマガジン1〜55話はこちら
パン職人の修造 江川と修造シリーズマガジン56〜100話はこちら
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