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イタリア風煮込みミートローフ:ホットクックレシピ #36
こんにちは。ミートローフというとオーブンレンジが必要というイメージがありますが、ホットクックでも作れます。
イタリア料理風の煮込みミートローフに挑戦しましたので紹介します。
■出来上がりと味
こちらが出来上がって盛り付けたところです。肉汁と野菜の旨味がスープに滲み出てとても美味しいです。
材料をこねるところは一手間要りますが、あとは放り込んで待つだけなので手軽に作れます。
■材料
こちらが材料です。
【材料(3〜4人分)】
●ミートローフブロック
・ひき肉:300g
・卵 :1個
・玉ねぎ:1/2(みじん切り)70g
・にんにく:1片(みじん切り)5g
・ベーコン:50gほど(なくても可)
・ガーゼ:30cmほど(肉包み用)
・パン粉または、パン:50gほど
●野菜類他
・人参:1本 80g
・トマト:1個 120g
・パセリ:1本 70g
・イタリアンパセリ:数本
・ローリエの葉:2枚
・白ワイン:30ccほど
・水:300cc
・塩(全体重量の0.6%)
材料の写真です:
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