野菜のチーズ蒸し:ホットクックレシピNo.312

いつもの野菜サラダの代わりに、たまには蒸し野菜を食べるのもいいですね。冷蔵庫にある野菜を使って蒸したあと、すぐチーズをのせるとトロリとして美味しさが２倍になります。

しかもホットクックなので簡単にできます。

◾️野菜のチーズ蒸しの出来上がりと味

こちらが、盛り付けたところです。

溶けたチーズと蒸した温野菜がとてもマッチして、普通の野菜サラダとはまた違った味わいで美味しいです。

◾️野菜のチーズ蒸しの材料

【材料（２人分）】
・キャベツ　　　：70g
・トマト　　½　：60g
・オクラ　　　　：30g　　
・しめじ　　　　：30g
・ニンニク　１片：7g
・チーズ　ゴルゴンゾーラ、カマンベールなど 50g　(塩分1.2g）
・オリーブオイル：12g
・塩　全体重量の0.6%：今回は259×0.006が1.6gほどなので、チーズの塩分だけで十分チーズの塩分だけで十分ですが多少水分は含むので、お好みで1g前後を加えると良いでしょう。

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。