タコと銀杏とミニトマトのアヒージョ：ホットクックレシピ #57

こんにちは。だんだん寒くなると食べたくなるアヒージョ、今回はタコと銀杏とトマトのアヒージョです。

■出来上がりと味

こちらが器に盛り付けたところです。タコがほんのりピンク色に染まって、銀杏の緑とトマトの赤と色合いも美しいです。

味の方もタコとミニトマトと銀杏がそれぞれ食感の違いがはっきりしいて、ニンニクの風味漂ういい味を出しています。

■タコと銀杏とミニトマトのアヒージョの材料

こちらが材料です：銀杏は最近銀杏拾いでゲットしたものを使いました。

【材料(2人分）】
・タコ　　　　　　：　125g
・銀杏　　　　　　：　54g
・ミニトマ　　　　：　70g
・ニンニク　２片　：　10g
・鷹の爪　　１片　： 1g
・オリーブオイル　：100g
・塩　　　　　　　：全体重量の0.6%

材料の写真です：