さつまいもと鶏もも肉のグラタンの具：ホットクックレシピNo.323

こんにちは。さつまいもが美味しい季節になりました。

ホットクックで具を作ってオーブンで焼くさつまいもと鶏もも肉のグラタンを作ったので紹介します。

ホクホクのさつまいもと鶏もも肉にホワイトソースとチーズがいい具合に絡んでとても美味しいです。

◾️さつまいもと鶏もも肉のグラタンの出来上がりと味

こちらが、焼き上がりを耐熱皿ごと盛り付けたところです。

表面がいい色に焼き上がっています。味の方もさつまいものホクホク感と鳥もも肉もいい塩梅の食感に焼けていてチーズとホワイトソースのコンビネーションが絶妙の美味しさです。

◾️さつまいもと鶏もも肉のグラタンの材料

【材料（3人分)】
●グラタン
・さつまいも　1個　　 　　　：210g
・鶏モモ　　　　　　　　　　：250g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　：90g
・オリーブオイル　大さじ１　：12g
・ホワイトソース　　　　　　：300g
・ピザ用チーズ　　　　　　　：100g （塩分1.6g)
・塩　全体重量の0.6% からチーズの塩分を引く。
　今回は962×0.006-1.6=4.2g
●ホワイトソース　300g
・薄力粉　　　　　　　　　　：20g
・牛乳　　　　　　　　　　　 :255cc (260g)
・バター　　　　　　　　　　：20g
・お好みでこしょう　　　　　：適量

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。