マルゲリータピザ用自家製トマトソース：ホットクックレシピNo.205

こんにちは。トマトソースもマルゲリータピザも家で作りたい！

そんな方におすすめの自家製のトマトソースとマルゲリータピザのレシピです。

トマトソースはホットクックで作れます。ピザは生地をホームベーカリーで作って、ヘルシオオーブンで焼きました。

トマトソースを作って、ピザ生地を市販のものを使ってもOKです。

■トマトソースとマルゲリータピザの出来上がりと味

こちらがピザの出来上がりを盛り付けたところです。

ちょっぴり酸味が効いて、少しあっさり系のいい味のトマトソースと、普通のピザ用チーザよりも淡白な味のモッツアレラチーズの組み合わせがいい感じのマルゲリータピザで、美味しくできました。

もう少しパンチの効いた味を好む人にとっては、少しあっさりし過ぎと感じるかもしれません。

そのあたりはトマトソースの味付けに工夫が必要かもしれません。

ここでのトマトソースはトマトピューレと同じです。

■トマトソースとマルゲリータピザの材料

【トマトソース材料（２人分）】
・完熟トマト　　２個：280g
・バジル　　　　３枚ほど：
・塩　　　　　：全体重量の0.6%
今回は 1.7g

【マルゲリータピザの材料（２人分）】
・作ったトマトソース　：280g
・ピザ生地　（全粒粉入り）　：500g
・モッツアレラチーズ：120g

こちらが、材料の写真です。

続いて作り方です。