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①「おいしさ」の科学 素材の秘密・味わいを生み出す技術 味覚や美味しさというごく個人的な…
こんな夢を見た。 僕はどこかの都会の街にいる。高いビルが沢山立っていて、道路はアスフ…
こんな夢を見た。 夜、刺さりそうなほど鋭い円弧を描いた月が頭上で輝いている。僕はそれ…
