叶える郷土の味

千葉に住む娘さんの近くにと、３年前に北海道の地からはるばる入居された紀子さん。

在宅酸素が欠かせない生活の中、ここ最近は体調が思わしくなく、食欲も湧かない日々。

"元気にしたい"

"生きる活力を取り戻してほしい"

そんなときはいつものように、ご本人が1番に望む味の実現を。

前日………

「紀子さん、何食べたい？」

『郷土のものだねぇ。ジャガイモとか、とうもろこし。お醤油とバターでおいしいよねぇ。』

「よし、やろう」

そして今日………

ジャガイモ担当は娘さん。

北海道の郷土料理、ジャガイモの塩煮。

懐かしさと理想の味に表情も綻びます。
ご協力に感謝です、娘さん。

とうもろこしは、こちらにおまかせを。

時期ではありませんが、かき集めました。
とうもろこし。

あとは、紀子さんが望む味。
バター醤油焼き。
匂いも含めて望む味。

郷土の馴染みの食材に嗅ぎ慣れた匂い…。
粒を取る手慣れた手。
蘇る食欲。

この表情を見るために、叶える。