梅干し完成

この春、近所の方から
青梅を職員が頂きました。
すぐに手作りの梅干しを
作ってみたいと思いました。

しかしながら、
梅干しの作り方を知りません。

職場の他スタッフに相談し、
次の順で
①塩つけ②梅酢③天干しを
共に作業し、やっと完成しました。

来年も、
いっぱい青梅をいただくことになっています。
梅干し大好きの入居者様に
手作り梅干しを食べてもらいたいです。
それまで、長生きしてくださいね。