＃塩の一枚
塩。
塩化ナトリウム。
１００％純粋な塩化ナトリウムは、おいしくはないんだそうである。組成の立場からいえば、"不純物"があったほうがおいしいんだそうである。塩をつくるのに幾つかの方法があるが、それは塩の専門家にきくのがよいように思う。わたしは素人であった。
塩。
揚げ物は塩で食べるのが美味しい。そういうわたしは旅先で塩を買うことがある。
そのなかでも宮城県の「塩釜の藻塩」が好きだ。粒が小さくしっとりさらさらとキメが細かくて、あじわいのまろやかな塩である。わたしは塩釜に行けばこれを買い求める。
撮った！
伊達な塩である。美味しい塩が作られたから地名を塩釜というのか、先に地名があって塩が作られるようになったのか、わたしは知らない。
ＪＲ本塩釜駅から少し歩いたところに
「藻塩ショコラ」
を出すお店がある。
これもおすすめである。
藻塩といえば、
どうしても百人一首を思い出す。
来ぬ人をまつほの浦の夕なぎに
焼くや藻塩の身もこがれつつ
静かななかにじりじり燃える心を描写した定家らしい技巧の句。この句の舞台である松帆の浦は淡路島の北端であって、わたしは淡路島を訪れた時にも、この句を思い出して藻塩を買い求めたことがあった。
ということで今月もあこはる企画！に乗っけていただきました。
ありがとうございまっする！
今月のテーマは「塩」です。
なので、タイトルは必ず「塩の一枚」としてください。
そしてハッシュタグにも「＃塩の一枚」「＃あこはる企画」と付けていただけるとありがたいです(^^)
あなたの「塩」の話、想いを聞かせてください。今回も小説ではなく、実話でお願いします。
いろんな「塩」のお話、お待ちしております(^^)
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