今年の干し柿

まだ、霜が降りず、引き締まった寒さを感じられずにいる今日この頃

時期がくれば、柿はたくさん実り、皮を剥いで干し柿に

60くらい干し柿として、柿をむき、10本ひとセットで風に当てていく
寒暖差があまりなく、気づくと青かびが何個か…ショック

他の柿はかろうじて無事

車庫に移し、24時間扇風機の風に当てる。何だか自然ではない気がして、残念です

今のところ、他の柿は無事に実を絞り順調に干し柿になりつつある
つまみ食いをしたので、写真に載せてみました
孫もよく食べました

#干し柿
#かき