ゲルを生物にコーティング？

細胞をハイドロゲルでコーティングする、
あまり多くありませんが、そういう事例はあります。
では、生物自体をコーティングするというのはどうでしょうか？

アニサキスという寄生虫（線虫）をご存じでしょうか。
魚介類に寄生しているんですが、
魚介類を食べたときに、体内にアニサキスの幼虫が生きたまま入ってしまうことがあります。
よく噛めば大丈夫らしいです。
しかし、生きたまま入ってしまうと、胃壁や腸壁に入り込もうとするため、激痛を伴う食中毒を引き起こします。

アニサキスによる食中毒を予防しましょう

加熱調理していれば問題ないのですが、
刺身や寿司は生で食べますよね。
アニサキスというのは本当に厄介な寄生虫です。