100日連続投稿記念について！
みなさんこんにちは！
昨日note１００日連続投稿を達成した激うまバインミーです！
スーパー大セールは１週間限定ということでスタートさせていただきました！
昨日の記事では１０月５日（日）と書いていましたが、５日は土曜日でしたので、６日の日曜日までとさせていただきます！
つまり１日追加しました！笑
セール内容は、
冷凍バインミー ３個セット！
２５００円！！！
さらに送料無料！！
１個当たり８３３円です！
キッチンカーで販売しているのは８００円なので、相当頑張っていることご理解いただけると思います。。笑
冷凍販売は、冷凍加工が必要で、今回のは瞬間冷凍の技術を取り入れていますので加工賃がやっぱりかかります。
そして、包装袋や食品表示、配送用の箱、通販サイト手数料などなど、かかるお金が積み重なるので、赤字覚悟での大イベントとしております！
今回セールさせていただいたのは、冷凍バインミーをたくさんの人に知ってもらいたいという気持ちが大きいです！
一度食べていただければ、絶対に好きになってもらえる自信があったので、とにかくたくさんの人に広めたいという気持ちだけで頑張らせていただきました！
冷凍バインミーを販売しているお店も業者さんもほぼないと思います。
こんな新しいチャレンジをしているのが楽しくて仕方ありません！笑
日本中にバインミーを広めたいというのはバインミー屋さん全ての気持ちであると思いますが、冷凍バインミーという新しい形でのアプローチを考えていきたいと思っております。
冷凍バインミーのすごいところは、バインミーの課題の多くを解決しているというところです。
まず、賞味期限の短さがバインミーの特徴になります。
どこのお店もとても美味しいバインミーを作られていますが、賞味期限は長くて１日程度です。
お店で買って、次の日の朝食べるということがなかなか難しいものになっています。
理由は、具材の水分をパンが吸い込んでしまってべちゃべちゃになるところや、生の野菜、レバーペーストなどを使用してますので、調理後の保管が難しいところがありました。
冷凍だと長期間保存もできますし、瞬間冷凍によって作りたてをそのまま冷凍させることができるようになっております。
そして、調理の楽さです。
バインミーは家で作ることを考えると大変な労力が必要になります。
具材に、なます、レバーペースト、チャーシュー、ベトナムハム、パクチー、ソースなどどれも仕込みに時間がかかりますし、それぞれの材料を買うと、１個分だけ作るということは難しいです。
また、パンも普通のパンとは違うので、あのサクサク感やパリパリ感のあるパンを販売しているお店は日本のパン屋さんでは見かけたことがないです。
ですが、冷凍バインミーは全ての具材やソースもはさんだまま冷凍しておりますので、解凍と焼き上げのみで出来たてのバインミーを楽しむことが可能になります。
なので、最低でも冷凍庫とトースターさえあれば調理が終わってしまうという手間のかからないものになっております。
なので、お家でも会社でも気軽に持ち運んで、簡単調理で、いつでもどこでもお手軽にバインミーを楽しむことができるという商品になっております！
冷凍保存が可能ですので、全国に同じ状態のまま配送もできます。
なので、激うまバインミーが作った新鮮でおいしい状態のバインミーが日本中、世界中で同じ状態のまま食べることができます！
これはおそらくベトナムでも無いですし、他の国でもおそらくやっておりませんので、日本初で、世界初でもあるバインミーの冷凍販売となっていると思います！
ぜひ世界初の取り組みに応援をお願いしたく思います！
まだまだバインミー自体の認知度は少ないですので、もっとたくさんの人に知ってもらえるように頑張っていきたいなと思います！
というわけで、今回１０１回目のnote投稿は、冷凍バインミーのセールと、冷凍バインミーについてのご紹介とさせていただきました！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
セールも見てみてくださいね！
では！
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