【解体係】

〈毛蟹〉を戴いた。家内は喜んでいるが捌さばくのは僕だ。

軍手を嵌めてキッチンバサミで足を切り、胴体を開いて褌ふんどしを取る。

 毛蟹は硬く尖った棘とげだらけなので、軍手をしていても指が痛い。

褌を取ったら、今度は足の身を食べ易くするために、いちいちハサミを入れなければならない。爪の所なんか最悪に硬い。

蟹の解体は面倒なものだが〈毛蟹〉は加えて指まで痛いのだ。だから本当のことを言うと〈毛蟹〉はあんまり嬉しくないのだ。

そりゃ〈毛蟹〉を貰えるなんて有り難いことだ。有り難いことに決まっているのだけれども、今度は〈ズワイ蟹〉にして欲しい。