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2343DEPARTMENT食レポ＠ビナガーデンズパーチ

C+lus　クラスで暮らす

海老名の新名所ビナガーデンズパーチに2343Departmentがオープンするとのことで、早速取材と食レポにお伺いしてきました！！

ViNA GARDENS PERCHの情報はコチラから

私たちは普段、家族でお出かけをしたくなるような地域のステキなお店やイベントをアプリやSNS、noteを通して紹介しています！
地域情報メディアC+lus（クラス）

実は昨日もお邪魔して事前に店内の様子やお話をお伺いしてきたのですが、本日はお客様としてお邪魔してきました！
2343様は地元の食材にこだわり、フードロスやフラワーロスを考えレストラン運営されていらっしゃいます！

〈2343 DEPARTMENT〉
地産地消とサスティナビリティを大切にしながら、美しく健康的な食事等を提供します。心も身体も喜ぶデイリーミールから

特別な日の食事まで、素材の美味しさを活かしたデリや、ガレットやクレープの本場フランスはブルターニュ地方にある超
素材の色と美しさを引き出して、見た目も美しく健康的な料理を提供。

○営業時間　7:30-22:30(DRINK LO.22:00, FOOD L.O21:30)
○定休日　ビナガーデンズパーチの休館日に準ずる
〒243-0438
神奈川県海老名市めぐみ町3-1　ビナガーデンズパーチ3階　
ご予約はこちら→

2343Departmentホームページ

https://www.instagram.com/2343department/

食レポ

ビナガーデンスパーチOPEN初日なので、お忙しいと思ったのでランチのピーク時間帯を避けつつお伺いしてきました。お忍びでお伺いしたのにもかかわらず、とても忙しいそうな中、丁寧に接客いただきとてもおいしいランチをいただきました！！
やっぱり本場フランスの有名店で修行されたガレットは絶品！！

カメラマンが選んだのはデリを２種類選べるプレートメニュー
私はガレットとクレープのセットを。本場で修行したガレットを出来立ての状態で食べることができます。

ガレットに使用されている卵は海老名の清水鳥園様から。ハムは厚木ハム様のものを使うなど地元にこだわった食材で提供されています、

コチラはクレープ。もちもちの生地のクレープはあっという間にお腹の中へ

お腹を空かせてお邪魔した2343DEPARTMENT様。ガレットとクレープでお腹いっぱいになるか不安でしたが、最初にいただいたガレットの時点で実は結構満たされていました。思った以上の美味しさと量に感動しました。そしてクレープも食べきれるか不安でしたが、あっという間に皿が空に。
提供される料理もさることながら、空間演出が綿密に計算されていて、ホッと一息つきながらいただく時間はちょっと贅沢なランチを演出してくれます。

店内の様子

店内は流石、世界的な建築事務所が手掛けるレストランだけあって、空間演出、色使い、テーブルや食器、植栽まで本当にこだわりを感じさせる空間となっています。駅前の喧騒を忘れてしまうような、ココだけ時間の流れが違う感覚になる、そんな素敵なレストランです。

ビアガーデンスパーチの建物沿いに設置されたデッキ通路を奥に進むとひと際オシャレなお店が出てきます。暖かい日にはテラスで食事がおススメです！
テラス席にはペットのリードをつなげるフックが設けられています。
店内は統一されたカラーで演出された空間が落ち着いた雰囲気を作り出しています。
ママ友ランチやゆっくりしたい人は奥のスペースがおススメです
建物内の通路に面したスペースにはイートインスペースがあります。
厚木農園様の規格外トマトもお安く販売しています
店内で使われている食器を購入することも可能です。
空間を彩る植栽も販売されています。これもサスティナビリティを意識した活動の一環との事
メニュー
店長の加藤様。丁寧にお店のことや料理のことを説明いただきました

ビナガーデンズパーチ

本日OPENの３階、４階フロアには2343DEPARTMENT以外にも北海道で有名などさんこプラザさんやパンとエスプレッソと花束をさん、キャンパー憧れのogawaブランドのコンセプトストア「ogawa GRAND lodge」など話題のお店が多数出展されています！！ママもパパも楽しめるビナガーデンズパーチは電車行っても海老名駅スグ、車でも駐車場完備なので安心。週末にビナガーデンズパーチに一度行ってみてはいかがでしょうか？

https://www.instagram.com/gb_clus/


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