ラーメンについて

第6回は、ラーメンについてです

僕は、外食をする際によくラーメン屋に行きます

一人でふらっと入れる、リーズナブル、早い…等、理由は色々ありますが、一番は「お店ごとに全く味が異なり、そのお店の仕事に対するこだわりが感じられる」ことです

「ご当地グルメ」という料理がありますが、旅先でその土地でしか味わえないような料理を食べるものとても楽しいですが、ラーメン屋の場合、地域どころか隣同士にあったとしても全く味が異なり、見知らぬ場所に行ったり、よく行くエリアでも新しいお店ができていたりすると、その開拓をするのが趣味のようなものです笑

味はもちろん、お店のつくりや清潔さ、接客態度…等、お店のこだわりは多岐に亘り、全てを総合して「唯一無二のお店」になるので、無数にあるお店の中からお気に入りのお店を選ぶのは、宝探しのようでワクワクします

おすすめのお店があれば、ぜひ教えてください😁