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まえがき 私は紅茶派である。物心ついた時からお茶は如何と聞かれると紅茶を頼んでいた紅茶好きである。 コーヒーは成人してから徐々に飲めるようになり、現在は飲む頻度に限れば一日三杯とコーヒーの方が優勢だが、かける金額は圧倒的に紅茶の方が高い。コーヒーは、恥ずかしながらこれといってこだわりがなく、インスタントで十分満足できる。 ところで、そこまで飲まない割に自称紅茶派を名乗る紅茶派として、紅茶について少々言及したいことができたので、ここに最近思うことをまとめておくことにする。