2023.9.7 poco a poco.
秋になったら出したい、と思ってあたためていたあれこれがやっと出せるようになって、それはたいへんにうれしいのだけれど、なんだか仕込みが山盛りで、あわあわしそうになっている店主です。しそうになっている、というのは、今のところあわあわせずに出来ている、と思うからです。ひとりでやっていると、急いてしまっている時に「あわてないで！」とか「落ち着いて！」と言って鎮めてくれる人がいません。店内にお客さまがいらっしゃるときにあわててしまうことはないのですが、ひとりで淡々と仕込みをしていると、不必要に急いでしまうときがあります。自分で自分の手綱を握っているので、どんなにやることが山積みでもひと呼吸おいて落ち着いてやるように、と言い聞かせながらやっています。急いでもいいものはできないとわかっているのに、なぜ人というのは急いでしまうのでしょうね。グァテマラでお世話になったおばあちゃんのルスさんは、"poco a poco."が口癖でした。ゆっくりゆっくり、少しずつ少しずつ、みたいなニュアンスで、あわてそうになったときのおまじないとして私の中に残っています。少しずつ、少しずつでも進めていれば、いつかはちゃんと終わるのだからね、と。
はて、少し話が逸れました。その「秋になったら」とあたためていたものたちを、少しご紹介します。
まずひとつめ。
「コーヒーゼリーのパフェ モンブランクリームver.」¥950
9月限定でお出ししている「コーヒーゼリーのパフェ」の、モンブランクリームバージョンです。モンブランクリームバージョンは、いつもInstagramやnoteをご覧いただいている方々のみにご案内しています。
通常のコーヒーゼリーのパフェ¥850に、+¥100でご注文いただけます。日々ご提供できる数が少ないので、メニュー表には載せておりませんが、ご希望の方はこっそりお声がけください🌰
そしてふたつめ。
こちらは少し先の予定のご案内です。
「お月見セット」¥1,500
こちらは9/29の中秋の名月に合わせて、9/21(木)〜9/29(金)に登場予定です。
cafe gの定番おやつ、グァテマラのクッキー。実はこの元となっているchampurradaというクッキーは、ほんとうはまん丸なのです。cafe gでは珈琲に浸して食べやすいように、いつもは半月型ですが、今回は特別にまん丸の形でご用意しました。これを中心に、お月見らしいおやつ、お飲みものと組み合わせたセットです。
【セット内容】
〈お飲みもの 2杯〉
※ホットまたはアイスを選択
・黒糖ターメリックミルク
・ほうじ茶
〈おやつ 4品〉
・満月のグァテマラのクッキー
・みたらしだんこ
・焼きカステラ
・七味唐辛子のおかき
セットを頼みたいけれど苦手なものが含まれている、という場合は、他のおやつやお飲みものに一部を変更することもできますので、お気軽にお声がけください。
パフェやお月見セットの他にも、秋ならではの果物や野菜を使ったおやつを毎週ご用意しております。
ちなみに今週のいち押しは梨ようかん。
基本的に、定番おやつとパフェ以外のおやつは週替わりなのですが、売り切れなどにより週の途中で変更などする場合もございますので、最新のおやつ情報はInstagramを覗いてみてください。
cafe gのInstagram @g__tecolote
※gのうしろのアンダーバーはふたつです
それでは今週も、cafe gで会いましょう。