本日は七十二候「款冬華（ふきのはなさく）」に因みまして、ふきのとうを頂いてまいりましたわ。天麩羅にしてお塩で頂きますと程よい苦味と山菜の濃い香りがしまして、まことに美味しゅうございますわね。

これからは春にかけて、タラの芽でしたり様々な山菜の美味しい季節ですから楽しみですわね。