今日作ったもの

少し前まで気温が低くて肌寒いくらいでしたから身体が冷えましたけど、今度は湿度と気温があがってエアコン無しでは過ごせなくなり、身体の表面だけ冷えてしまう、そんな日が続いていたので、今日は、身体の中から温まろうと思い、根菜と挽き肉の味噌汁を作りました。

野菜と肉を炒めだし汁で煮込み、柔らかくなったら味噌を溶く、という、普通の味噌汁となんら変わらないものです。でも旨味もいっぱいの汁は美味しかった・・・